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半胱氨酸盐 酸盐出售
物品单位 价格 品牌
千克 50 锦源
  • 发布日期: 2021-09-24
  • 更新日期: 2021-09-24
产品详细说明
主要用途 食品
EINECS编号
品牌 锦源
执行标准
型号 食品级
别名 半胱氨酸盐酸盐
纯度 咨询客服%
CAS编号
分子式
有效物质含量 咨询客服
产品英文名称

半胱氨酸盐酸盐分子式:H-Cys-OH HCl英文名称:H-Cys-OH HCl别名名称:L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐水合物 Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐 盐酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-无水巯基丙氨酸盐酸盐 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O分子量:175.64理化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。


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