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药用级 单双硬脂酸甘油酯
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  • 最低订购量:1克
  • 可销售总数量:10000克
  • 建议零销价:电询元/克
  • 发布日期: 2020-06-24
  • 更新日期: 2020-07-22
产品详细说明
品牌: CST CAS编号: 123-94-4
EINECS编号: 别名: 单甘脂
分子式: C21H42O4 产品英文名称: 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol rac-Glycerol 1-stearate DL-α-Stearin Monostearin
产品规格: 500g 主要用途: 乳化剂/表面活性剂/润滑剂
货号:

产品简介】:

单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,HLB值2.5-3.0。白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。

单甘酯 (Monostearin)

中文别名:单、双硬脂酸甘油酯,

分子量:358.56,

分子式:为C21H42O4;

CAS号:123-94-4


【别名名称】:二羟基丙基十八烷酸酯 单硬脂酸甘油酯 甘油单硬酯酸酯 甘油酰-1-单硬脂酸

【英文别名】:1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol rac-Glycerol 1-stearate DL-α-Stearin Monostearin


【性状及应用】:

白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味;溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可


分散于热水中呈乳浊液;在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂。


1.作W/O型乳化剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

2.广泛用于化妆品行业,尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛。

3.在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂。





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1:本公司药用原辅料上千种,品种齐全,质量上优。

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