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山梨糖醇 山梨醇50-60目
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  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2019-01-22
  • 更新日期: 2020-06-16
产品详细说明
品牌: 西安锦源生物 CAS编号: 50-70-4
EINECS编号: 别名: 山梨醇
分子式: C6H14O6 型号:
产品英文名称: Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 含量: 99
规格: 25KG/袋 主要用途:
执行标准:

山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

它是在日本最早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。

   山梨糖醇,别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式 是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点 在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),有清凉的甜味,甜度约为蔗糖 的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示,内服过量会引起腹泻 和消化紊乱。

      可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C 。也可用于工业表面活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能,可以代替甘油,应用于牙膏 卷烟 化妆品 的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中,山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂 、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。另外可作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。

 


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